Køb noget lækkert frugt, skær det op i spiselige bidder, pak det ordentligt ind og sælg det videre som sunde mellemmåltider til blandt andre hoteller, kantiner, skoler, restauranter og flybranchen.

Så simpel er succesen bag Kolding-virksomheden Slice Fruit, der vandt prisen prisen som årets sundeste mad på fødevaremessen i Herning.

- Det blev for nylig belønnet med prisen som årets sundeste danske mad i kategorien "mellemmåltid" på fødevaremessen Foodexpo i Herning. Helt præcist var det Slice Fruits frugtbæger uden konservering og med fem dages holdbarhed, der løb med prisen, fortæller adm. direktør Anders Hviid Klinge i en pressemeddelelse.

- Vi rammer lige ned i den store diskussion om folkesundhed i disse år. Der findes masser af nemme mellemmåltider, men mange af dem er både usunde og fulde af tilsætningsstoffer. Med Slice Fruit er der ingen diskussion. Lige meget hvilket af vores produkter man vælger, så er man sikker på, at det er en sund løsning. Derfor handler det for os primært hele tiden om at holde fanen højt på kvalitet og fleksibilitet, så vi leverer gode råvarer og tilpasser os de ønsker, som vores kunder har, forklarer Anders Hviid Klinge og tilføjer:

-Vores varemærke den friske frugt. Det betyder, at vi skærer frugten op den ene dag og allerede den næste ligger den ude hos kunderne, pointerer direktøren.

Slice Fruit beskæftiger i dag 15 ansatte og holder til i et tidligere mejeri i udkanten af Kolding.