Ernæringsmærket Nøglehullet er blevet så populært blandt forbrugerne, at det nu er hver fjerde af os, der går efter Nøglehullet, når vi lægger varer i indkøbskurven, skriver 24timer.

Nøglehullet blev lanceret for knap et år siden af fødevaremyndighederne, og den frivillige mærkningsordning skal hjælpe os med at vælge de sundeste madvarer i supermarkedet.

Men netop det, at det er frivilligt for producenterne, om de vil sætte Nøglehullet på en vare, selv om den lever op til Nøglehullets kriterier, gør mærket utroværdigt, mener ernæringsekspert Preben Vestergaard Hansen.

- Nøglehullet virker forvirrende på mig, fordi det er så tilfældigt, hvad for nogle varer, der har mærket. For eksempel kan du stå foran hylden med rugbrød, og der er kun to brød med Nøglehullet. Men alle de andre rugbrød er altså lige så sunde, understreger Preben Vestergaard Hansen, som er kandidat i human ernæring.

Han hæfter sig også ved et eksempel, han faldt over i et supermarked. Her havde en fiskefrikadellefars Nøglehulsmærket, mens den ferske laks, der lå ved siden af, ikke havde mærket.

Laks sundere end frikadeller

- Som ekspert i ernæring ved jeg, at laksen altså er sundere end fiskefrikadellerne, fordi der også er mel og flere andre ting i frikadellerne – laksen er ren fisk. Men som forbruger, der holder sig til Nøglehullet, så får du den opfattelse, at fiskefrikadellerne er det sundeste valg, påpeger Preben Vestergaard Hansen.

- Så længe, Nøglehullet er frivilligt, vil der være den inkonsekvens, der gør, at Nøglehullet kommer til at virke mere forvirrende end oplysende. Som det er nu, så kan du langtfra være sikker på, at du træffer det sundeste valg, når du går efter Nøglehullet, siger Preben Vestergaard Hansen.

Ernæringsekspert Christian Bitz ville også ønske, at flere af de sunde varer bar Nøglehulsmærket.

- Jeg mener faktisk, at det burde være obligatorisk at sætte Nøglehullet på de varer, der kan leve op til kriterierne. På den måde ville der komme mere gennemsigtighed, siger Christian Bitz. Han understreger dog, at han ser det som en positiv udvikling, at flere og flere køber ind efter Nøglehulsmærket.

- Selv om mærket ikke er garant for, at du nødvendigvis får det allersundeste produkt inden for en given kategori, så får du trods alt et relativt sundt produkt, når du vælger en Nøglehulsmærket vare, siger Christian Bitz.

I Fødevarestyrelsen afviser souschef Jens Therkel Jensen, at Nøglehullet bliver obligatorisk.

- Det ville stride imod EU’s mærkningsdirektiv, så som reglerne er lige nu, er det ikke en mulighed. Men vi forventer, at jo flere forbrugere, der vælger de Nøglehulsmærkede varer, jo mere villige bliver producenterne til at sætte det på, siger Jens Therkel Jensen og henviser til, at med kun knap et år på bagen, er Nøglehullet stadig i en opstartsfase, hvor både forbrugere og producenter skal tage det til sig.

Fødevareministeriet oplyser, at der i dag findes cirka 500 forskellige varer med Nøglehullet, og endnu 200 er på vej i løbet af 2010.