En nyuddannet mejerist på Fyn arbejder nu på at få sat sin opfindelse i produktion: En øl-is.
Is er lækkert, og øl smager godt, så hvorfor ikke?
Den 29-årige fynbo Henrik Børsen er nyuddannet mejerist, og som sit eksamens-projekt har han opfundet øl-isen, fortæller Fyens Stiftstidende.
Og sammen med Midtfyens Bryghus er han nu gået i gang med at arbejde på at få sat øl-isen i produktion.
Endnu er det ikke lykekdes at få et mejeri med på idéen. Men Eddie Szweda fra Midtfyns Bryghus tror på ideen og vil arbejde videre med sagen.
Og øl-isen? Den smager en smule af karamel og lakrids med en eftersmag af humle....
