Baresso Coffee spinder ikke guld på at servere kaffe for gæsterne, men det går i den rigtige retning.

- De enkelte butikker har fået mere travlt, og vi har åbnet flere. Danskerne har ændret adfærd, og flere har fået øjne for, at vi er et alternativ til kaffen derhjemme. Da vi startede var der ingen caféer, som havde åbent klokken syv. Så vi fik næsten ingen kunder igennem butikkerne inden kl. 12.00. Det har nu ændret sig, og vi har travlt om formiddagen, siger adm. direktør Kenneth R. Luciani fra Baresso Coffee i København.

Omsætningen i Baresso Coffee steg med 42,6 pct. i 2005, hvoraf den organiske vækst i de "gamle" butikker var på 20,3 pct.

Ved udgangen af året bestod kæden af 11 butikker ejet af Baresso og 14 in-shops, der drives i et franchise samarbejde med Coop Danmark.

I 2006 har selskabet yderligere åbnet to butikker. Der er blandt andet tale om en kaffebar hos boghandleren Arnold Busck på Købmagergade i København.

Kenneth R. Luciani fortæller, at Baresso forventer at vokse med en til to nye butikker om året.

Bruttoresultatet endte på 31,0 mio. kr. i 2005 mod 21,7 mio. kr. i 2004. I samme periode faldt underskuddet efter skat fra minus 4,9 mio. kr. til minus 3,9 mio. kr.

Baresso oplyser, at der i regnskabsåret for første gang i selskabets historie blev genereret en positiv driftslikviditet på den samlede drift.

Selskabets ejere finansierer underskuddet ved at skyde 3,5 mio. kr. ind i Baresso i form af egenkapital.

Udsigterne for 2006 er et nulresultat for de nuværende butikker. Men åbningen af nye butikker forventes at koste selskabet penge.