Koreanerne er madglade, og de elsker Europa. Derfor er der også muligheder at hente for danske virksomheder, der har fokus på fødevarer og fødevareteknologi, i Sydkorea.

Det samlede marked for fødevarer i Sydkorea beløb sig i 2006 til 35 milliarder dollar. Heraf bestod 7,8 milliarder dollar af import til landet. Det svarer med den nuværende valutakurs til små 40 milliarder kroner.

- Det er et stort potentielt marked med mange mennesker, og fødevareteknologiindustrien er én af de udvalgte industrier, som regeringen satser på, skal være med til at holde Korea på sin plads som EU's ottendestørste handelspartner, fortæller Brit Kim Bech, international forretningskonsulent hos KOTRA - Korea Business Center Copenhagen, om det 50 millioner indbyggere store land.

KOTRA arbejder især for at skabe gode betingelser for koreansk eksport. Interessen går dog to veje, og mens en strøm af fødevarer går fra Europa til Sydkorea, skibes maskiner den anden vej. På tirsdag 17. november arrangerer KOTRA i samarbejde med DS Håndværk & Industri en konference, som sætter lup over danske virksomheders muligheder dels inden for vedvarende energi og dels inden for fødevarebranchen i Korea. Arrangementet afholde hos DS Håndværk & Industri i Odense.

Tid til at komme ud

- Formålet er at få gang i noget eksport for specielt små og mellemstore virksomheder. Der har været rigeligt med aftag i nærområderne de senere år. Nu er det tid til at komme videre ud. Korea er et interessant marked, som er kommet langt. I løbet af 1990'erne gik det meget stærkt, siger Henning Nielsen, næstformand i DS Håndværk & Industri.

Arrangementet lægger op til, at danske virksomheder tager næste skridt og drager til Sydkorea for at se nærmere på mulighederne.

- Vi hjælper danske virksomheder ind på det koreanske marked ved at organisere delegationer ud til nogle af de store internationale messer. Det kan eksempelvis være International Food Industry Exhibition (IFIES 2010) i Seoul. Den tiltrækker potentielle købere fra hele Sydøstasien, fortæller Brit Kim Bech.

I forbindelse med IFIES 2009 tilbyder Korea Business Center virksomhederne støtte i forbindelse med at stable møder på benene med potentielle købere. Man hjælper også med at lave en dansk stand på messen med nogle rabatter på standpladser, hvis tilslutningen er stor nok. Messen afholdes hvert år i maj. I 2008 var der 2100 stande og 1200 virksomheder, hvoraf godt 400 var udenlandske, resten fra Sydkorea.

Danske fødevarer og dansk landbrug har et godt omdømme i Sydkorea, hvor man kender den gode kvalitet af dansk mælk og svinekød.

- Jeg møder jævnligt producenter og forskere inden for veterinærbranchen i Korea, som enten har været læst ph.d. ved Landbohøjskolen 20-25 år siden eller kender Dalgas og vores landbrugshistorie. De har været i stand til at omsætte dansk know-how til koreanske forhold, siger Brit Kim Bech.

Hun fortæller, hvordan koreanerne har en høj bevidsthed om mad. Frokostpausen er vigtig i landet, og man går aldrig ud for at drikke en øl sammen, uden at der også er sideretter.

Du skal dog være opmærksom på, at din emballage er tilpasset markedet. I Seoul er mænd ikke bange for rask væk at gå i lyserøde skjorter, og det visuelle spiller i det hele taget en stor rolle.

- De fleste lægger mærke til, om tingene er pyntede. Præsentationen af varen er vigtig. Hvis man vil ud på det koreanske med en yoghurt, der har en topkop med müsli i, skal emballagen tilpasse til det asiatiske marked. En yoghurt skal være nuttet for at kunne sælges og gerne være pastelfarvet, siger Brit Kim Bech.

Fokus på hieraki

Til gengæld er forretningsgangen i Sydkorea ikke meget forskellig fra Danmark - med få undtagelser.

- Mange koreanske virksomheder kører stadig med nogle værdier, som går flere hundrede år tilbage. Der er mere fokus på hieraki i virksomhedsorganisationen, end vi har i Europa. Hvis man er en helt ny forretningsforbindelse, kan det derfor godt ske, at man bliver set lidt ekstra godt an. Forhandlingerne kan derfor godt tage lidt længere tid, end beslutsomme danske virksomheder kunne ønske sig, erkender Brit Kim Bech, som dog understreger, at man ikke skal lade sig skræmme, da koreanske virksomheder er meget åbne over for Danmark.